لوحة المؤشرات والربحية التشغيلية
متابعة دقيقة للأغذية، المخازن، تكاليف الوصفات، وهوامش الربح الحقيقية
إجمالي قيمة المخزون
0.00
ج.م
27 خامة وتغليف
المبيعات المتزامنة
0.00
ج.م
0 طلب مخصوم
تكلفة الطعام (Food Cost)
0.0
%
المصروف: 0.00 ج.م
صافي هامش الربح
0.00
ج.م
بعد خصم التكاليف التشغيلية
تفكيك تلقائي للمكونات (BOM Explosion)
ربط حي مع متجر كريسبي كراست عبر السحابة
عند مزامنة الطلبات، يقوم النظام فوراً بفك كل وجبة لمكوناتها الخام (جرامات الدجاج، التتبيلات، الزيت، والعلب)، خصمها من المخزن، وحساب الربح الفعلي بدقة السنتيم.
تنبيهات نواقص المخزن وحافة الخطر
| الخامة | القسم | الرصيد الحالي | حد الأمان | الحالة |
|---|---|---|---|---|
| جاري تحميل البيانات... | ||||
مؤشرات القلايات والمديونيات
سجل آخر الطلبات المسحوبة من المتجر
| رقم الطلب | إجمالي المبيعات | تكلفة المكونات (Food Cost) | صافي الربح | هامش الربح % | تاريخ وساعة المزامنة |
|---|---|---|---|---|---|
| لا توجد طلبات متزامنة حتى الآن | |||||
| كود SKU | اسم الخامة / المادة | القسم | الرصيد الحالي | حد التنبيه | مؤشر الرصيد | سعر الوحدة | القيمة الدفترية | الحالة | إجراءات |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| جاري تحميل المخزون... | |||||||||
حساب التكلفة التلقائي يعتمد على أسعار توريد الخامات المحدثة + نسبة الهالك القياسية + مصاريف التحضير. انقر على أي وجبة لتعديل المكونات بالتفصيل.
سجل فواتير التوريد والمشتريات
| رقم الفاتورة | المورد | الأصناف المشتراة | إجمالي الفاتورة | المدفوع | الحالة | تاريخ التوريد |
|---|---|---|---|---|---|---|
| جاري تحميل الفواتير... | ||||||
تسجيل هالك وتوالف
سجل التوالف الأخير
| الخامة | الكمية | الخسارة | السبب | التاريخ |
|---|
تقفيل الوردية والجرد اليومي
قارن الرصيد الدفتري المسجل في النظام بالرصيد الفعلي الموجود في الثلاجة والمخزن لحساب العجز بدقة.
| الخامة | الرصيد الدفتري | الرصيد الفعلي | الفرق (العجز/الزيادة) | قيمة الفرق |
|---|